lesson information 2014 April

4月のレッスンはリクエストをいただきまして、
とってもベーシックな焼き菓子を作ります。

その一つはシフォン
そして、その歴史の始まりはアメリカ!!
そんなお話も交えながら・・・、

写真は桜とトマトですが、
アールグレイ、抹茶と大納言と、どんな風にもアレンジできますので、
お一人お一人の好みでお作りいただきたいと思います。

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               桜のシフォン

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               トマトのシフォン


そして、もう一つはガトー・バスクです。
私はがっしり!? と焼き上げた焼き菓子が好きです。
生地の中にはクレーム・パティシエールと栗を入れて焼き上げました。

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by lulufrenchkiss | 2014-04-01 23:12