2016 最後のおもてなし のお料理

 
 今年最後の ’おもてなしのお料理’のレッスンです。
寒い冬に美味しいお料理を考えています。



Macarons salés
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とてもカジュアルに仕立てるマカロンをワインと合わせるアミューズに !

Pot Pie
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エビとホタテのほんのりトマト風味のシチューを、ポットパイに仕立てました


メインのお料理はいっぱいのリクエストをいただきました、
PouletRoti
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 チキンにあわせて :
 Aligotを考えています
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デセールはりんごとルバーブのクランブル
Apple&Rhubarb crumble
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まだ少し変更の可能性はありますが、
こんなラインナップで考えております。
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by lulufrenchkiss | 2016-11-17 00:24 | lesson