lesson information 2017' Noël
今年最後のお料理です。
クリスマスの頃ですが、
あまりクリスマスのお料理っぽくなくて・・・、
ごめんなさい。
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大好きなイタリアのお野菜:プンタレッレを
今が旬のタラバガニと合わせてみました
Insalata di Puntarella e tarabagani
三年越しに試作を重ねていました
マンハッタン・クラムチャウダー、
ようやく私流に仕上がりました。
Manhattan clam chowder
Fish cake
仔牛をイタリアンテイストにパータ・ブリックで包んでいます。
Millefeuille de veau
by lulufrenchkiss
| 2017-11-13 21:55
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