lesson information Oct. & Nov. 2018




晩秋のころ、

秋の食材を使ってお料理を仕立てたいと思いました。


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栗とさつま芋のスープ

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ビーツと秋の果物のサラダ仕立て

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白身魚のソテー:ボルディエ海藻バター仕立て

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秋の食材とチキンのカチャトーラ


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カボチャのデセール


そして、もう一つ

低温調理機の使用方法をデモンストレーションいたします。

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by lulufrenchkiss | 2018-09-30 09:47 | lesson