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アイスティーが美味しい季節が訪れましたね。

今日はチョットだけ・・・、

お外でのレッスンインフォメーションでございます。



ステキなご縁をいただきまして、

横浜元町Peace flower market

にてお茶のクラスを行うこととなりました。

本来でしたら、温かいお茶からスタートをと、思うのですが、

この季節に美味しく、

そして是非、おもてなしにもお作りいただきたいと思いまして、

アイスティー&ヴァリエーション・アイスティーを

行うことにいたしました。

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スタンダードなアイスティーを仕立てましたのちに、

少しだけアレンジをして、

お酒を召し上がることが出きる方にはシャンパーニュ、リキュールを、

召し上がらない方にはアルコールの入らないドリンクetc.

と合わせ、

フルーツ、ハーブなどをあしらい、オリジナルのアイスティーを

お作りいただこうと思います。


オーナーのYuko san[#IMAGE|

のブログにてインフォメーションをいただいております。

もし、ご興味をおもちくださいましたら、

ご一緒くださいませ。


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6月25日(火曜日) 午後1時より
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# by lulufrenchkiss | 2013-05-30 19:23
6月は久しぶりにおもてなしのお料理をレッスンいたします。

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4〜Layer Dip 4つの素材をレイヤーにディップに仕立てています
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Shrimp~Kadaif   軽くローストをした海老にカダイフでサクサクに仕立てました

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             Cartoccio  我が家のスペシャリテ
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Blanc-manger Sauce Melon
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# by lulufrenchkiss | 2013-05-25 12:07 | lesson
4月のレッスン・インフォメーションをUpしなくちゃいけないと思いつつ
春の優しい季節に、のんびりのんびり過ごしてしまいました。 
5月も同じお菓子を作ろうと思います。

シューをバスケット風に、
たっぷりのクレーム・ディプロマットにベリー達をお花のように
したてました。

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# by lulufrenchkiss | 2013-04-17 09:57
 3月のお菓子のレッスンは
 春をいっぱいにイメージした私のオリジナルガトーを作ります。
 写真は大きくアントルメ仕立てですが、
 インディビジュアルに仕立てる可能性もあります。

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 Junko
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# by lulufrenchkiss | 2013-02-17 23:29 | lesson


  2013年2月のレッスンインフォメーションです。

 今月もリクエストをいただきまして、
 昨年と同じ「オペラ」のレッスンを行うことといたしました。d0253852_23172115.jpg














そして、もうひとつ 抹茶を使って仕立てたパヴェを作ります。

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 Junko
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# by lulufrenchkiss | 2013-02-03 22:53 | lesson